Nấm lim xanh chữa bệnh gì? 2 cách sử dụng nấm lim xanh

11

Chứa hàm lượng dược chất quý nhiều, nấm lim xanh hỗ trợ điều trị các bệnh như ung thư, gout, xơ gan. Để phát huy tác dụng của nấm lim xanh, bạn cần phải biết sử dụng nấm đúng cách.

Tìm hiểu về nấm lim xanh

Tên khoa học của Nấm lim xanh là Ganoderma Lucidum, nằm trong họ Nấm linh chi. Hiện nay nấm lim xanh được phát hiện có ở nhiều các vùng núi cao Trường Sơn, đặc biệt nấm lim ở Quảng Nam được đánh giá chứa hàm lượng dược chất cao nhất.

Nấm lim xanh có 2 loại chính: Nấm lim mọc thân cây gỗ lim mục – nấm loại 1 và Nấm lim mọc ở phần rễ cây lim – nấm loại 2.

Nấm mọc ở thân gỗ lim: Nấm lim xanh loại 1 này chỉ mọc trên phần thân cây lim xanh và không bị dính đất. Loại nấm này phá gỗ, phân hủy gỗ để lấy dưỡng chất nên chứa dưỡng chất cao. Nấm lim xanh mọc thân cây gỗ lim mục có chân ngắn (0,1 – 5 cm), mũ dày khoảng 2 – 5 cm.

Nấm mọc ở phần rễ cây lim: Nấm lim xanh tự nhiên mọc từ rễ lim dưới đất và xuyên đất mọc lên thì đều bị xếp vào nấm lim xanh loại 2 bởi nhiều lý do. Thứ nhất, thợ rừng hái nấm hầu như khi nhìn nấm mọc trên đất thì chỉ nhổ nấm chứ không đào rễ cây lên để kiểm tra xem đó là rễ cây gì; cho nên không giám định được cây nấm mọc từ rễ lim hay là rễ cây khác. Tiếp theo đó, nấm lim xanh rừng tự nhiên tốt là nấm phân hủy gỗ để lấy dưỡng chất sinh trưởng, nếu mọc dưới rễ dính đất và phân hủy cành nhỏ hoặc lá mục thì chất lượng kém hẳn đi so với nấm mọc ở thân gỗ lim. Nấm lim loại 2 có chân nấm dài (đến 10 – 15 cm), mũ nấm mỏng chỉ khoảng 1 – 2 cm.

Nấm lim xanh hỗ trợ chữa được những bệnh gì?

Ung thư

Đối với ung thư giai đoạn đầu, nấm lim xanh có thể dùng để hỗ trợ, kết hợp với quá trình trị liệu của Tây y để chữa trị các bệnh ung thư đa thể như: 

  • Ung thư thuộc nhóm hệ tiêu hóa: ung thư ruột…
  • Ung thư thuộc hệ nội tiết: ung thư tuyến giáp, ung thư tụy…
  • Ung thư hệ hô hấp: ung thư phổi
  • Ung thư hệ bài tiết: ung thư thận
  • Ung thư hệ thần kinh: ung thư não
  • Ung thư hệ sinh dục: ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú
  • Ung thư hệ tuần hoàn: ung thư máu.

Lý do bởi trong nấm chứa các dược chất quý như Triterpenes, Beta Glucan, Ling zhi-8 protein, Glycoprotein giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ thu nhỏ kích thước khối u. Còn với ung thư giai đoạn cuối, nấm lim xanh giúp ổn định và nâng cao thể trạng bệnh nhân để kéo dài thời gian sống.

Nhờ có khả năng điều trị ung thư nên nấm lim xanh được bán ra với mức giá khá cao. Bạn có thể tìm hiểu thêm về nấm lim xanh tại bài Nấm lim xanh ở rừng.

Tiểu đường

Thành phần nấm lim xanh gồm rất nhiều các loại dược chất không đường, các dược chất này có khả năng chuyển hóa đường huyết trong máu, làm giảm lượng đường huyết giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định được đường huyết trong máu.

Ngoài ra trong nấm lim xanh còn có cơ chế phục hồi các tế bào ở tuyến tụy, giúp tăng sản sinh ra Insulin (Insulin là một chất quan trọng trong có thể, thiếu insulin đồng nghĩa với bạn bị bệnh tiểu đường). Cơ chế của nấm lim xanh là gián tiếp sản sinh ra insulin. Đây là một cơ chế điều trị tiểu đường bền vững hơn hẳn so với các loại thuốc điều trị tiểu đường có bán trên thị trường hiện nay.

Huyết áp cao

Nhiều nghiên cứu chỉ ra trong thời gian gần đây cho thấy nấm lim xanh là một trong những dược liệu quý có tác dụng hỗ trợ điều trị cao huyết áp hiệu quả, lý do bởi trong dược liệu này có chứa các khoáng chất và dược chất quý:

  • Kali: Trong nấm lim xanh chứa hàm lượng kali tương đối cao, kali có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ.
  • Magie: Magie trong nấm lim xanh là thành phần rất quan trọng trong hơn 350 enzym trong cơ thể. Magie được sử dụng để điều tiết đường huyết và giúp phòng tránh bệnh tiểu đường. Magie giúp các mạch máu mềm mại để chở máu đi khắp cơ thể, từ đó làm hạ huyết áp.
  • Polysaccharide: Hàm lượng Polysaccharide trong nấm lim xanh tự nhiên là một trong những hợp chất mang tính năng vượt trội trong việc ngăn ngừa sự hình thành của các khối u cấp tính, mãn tính, giúp cho làn da tăng sinh collagen, hỗ trợ xương khớp không bị giòn, gãy, hỗ trợ hạ huyết áp đối với người có huyết áp cao, đồng thời thanh lọc thận, phổi hoạt động tốt hơn.

Gout

Trong số các chất có trong nấm lim xanh thì Triterpenes và Germanium được xem là 2 dược chất chính có tác dụng trong việc điều trị bệnh gout. Cụ thể dược chất Triterpenes có tác dụng chống oxy hóa, giúp khử các gốc oxy tự do, ngăn cản sự tấn công màng tế bào gây lão hoá cơ thể. Đồng thời chất này cũng giúp kháng khuẩn và kháng viêm, cân bằng lipid trong máu và giảm nhanh cơn đau do gout gây ra.

Bên cạnh đó Germanium cũng là dược chất quý có khả năng làm tăng tốc độ trao đổi chất của tế bào cơ thể, thanh lọc cơ thể, tăng mức độ oxy hóa, nâng cao hệ miễn dịch, loại bỏ độc tố trong cơ thể. Đồng thời còn giúp giảm đau khớp, giải độc gan…Theo nghiên cứu germanium trong nấm lim xanh cao gấp 5-8 lần so với nhân sâm, rất tốt cho cơ thể.

Viêm gan, xơ gan

Trong nấm lim xanh chứa rất nhiều dược chất quý Lingzhi-8 Protein, Polysaccharide, Ganodermic, Glycoprotein, Nucleotide, Peptidoglycans, Beta Glucan, Germanium, Aromatase inhibitor, Alpha reductase, Letinan… các chất này có tác dụng có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, chống lại sự ảnh hưởng của virus xâm nhập cơ thể. Chất này cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu diệt virus, giảm mỡ trong gan, giải độc gan, tăng cường chức năng gan hiệu quả.  

Đặc biệt, chất Adenosine có trong nấm lim rừng có tác dụng kích thích ngủ ngon, nhờ vậy vào ban đêm, gan được nghỉ ngơi, đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, giúp gan khỏe mạnh hơn. Dược chất Ganopoly có trong nấm lim rừng tự nhiên có tác dụng chống lại virus, vi khuẩn – yếu tố gây bệnh xơ gan, đặc biệt là các virus siêu vi B, C.

Các cách sử dụng nấm lim xanh để chữa bệnh phổ biến

Sắc nước nấm lim xanh

Nấm lim xanh chữa bệnh gì? 2 cách sử dụng nấm lim xanh
Sắc nước uống là cách sử dụng nấm lim xanh phổ biến nhất

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Nấm lim xanh rừng Tiên Phước khô: 30g
  • Nước lọc: 2 lít
  • Nồi nước hoặc ấm nước đất/sành/ sứ

Cách làm:

Ngâm nấm lim xanh với nước muối loãng khoảng 10 phút. Tiếp đến nếu là nấm lim rừng nguyên cây thì bạn nên thái nhỏ nấm ra, còn nếu là nấm thái lát sẵn thì bạn không cần có công đoạn này. Cho nấm vào nồi cùng với 2 lít nước, đun cho tới khi nồi nước cạn còn khoảng 1.5 lít nước là có thể tắt bếp. Chắt nước ra bát/ cốc uống khoảng 5 lần/ ngày.

Ngâm rượu nấm lim xanh

Chuẩn bị:

  • Nấm lim xanh Tiên Phước khô: 250g ( bạn có thể mua nấm thái lát hoặc nấm nguyên cây)
  • Rượu trắng 38 – 42 độ: 5 lít
  • Bình gốm hoặc sứ, thủy tinh cao cấp

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nấm

Đối với nấm lim rừng nguyên cây: cắt bỏ phần rễ nấm dính gốc lim (gỗ lim chứa nhiều độc tính). Tiếp đến ngâm nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút. Rửa lại với nước sạch, để ráo nước. Để nguyên cây hoặc thái lát.

Đối với nấm lim rừng thái lát: Ngâm và rửa sạch với nước là được.

Bước 2: Cho nấm vào bình ngâm, đổ rượu vào. Đậy nắp chặt lại, để bình ở nơi thoáng mát. Giữ bình rượu nấm lim xanh trong 4 – 6 tháng là có thể sử dụng.

Cách dùng: 

Mỗi ngày chỉ nên uống 1 đến 2 chén nhỏ, mỗi chén 10 – 15ml rượu nấm lim xanh, uống sau bữa ăn. Không nên uống quá nhiều bởi dù sao trong rượu nấm vẫn chứa cồn, uống nhiều sẽ hại sức khỏe.

Nấm lim xanh tự nhiên có vị gì khi uống?

Nước nấm lim xanh tự nhiên sau khi nấu hoặc hãm trà… sẽ có vị đắng ngắt. Mức độ đắng của nấm lim rừng được thể hiện qua việc chỉ cần ngồi cạnh đống nấm lim nhỏ chừng 3 – 4 phút bạn cảm thấy cuống họng có vị đắng.

Vị đắng của nấm lim xanh còn phụ thuộc vào rất nhiều khía cạnh: đất, vị trí mọc, khí hậu, nguồn gốc, thời gian thu hoạch. Chẳng hạn ví dụ đối với nấm lim nuôi trồng thì vị đắng sẽ nhạt hơn so với nấm lim xanh tự nhiên; nấm lim thu hái vào mùa mưa khi uống cũng sẽ có vị nhạt hơn so với nấm được hái vào những ngày không mưa… Các chuyên gia cho biết mức độ đắng ít hay nhiều không ảnh hưởng đến vai trò của nấm trong việc nâng cao bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tật.

Nấm lim xanh rừng bao nhiêu tiền 1 cân?

Giá thành nấm lim xanh tự nhiên được bán ra thị trường hiện nay dựa vào mức độ non – già của nấm.

  • Nấm lim rừng có tuổi đời 2 năm trở lên: Thân nấm cứng cáp, chắc chắn, mũ nấm xòe rộng. Viền của tai nấm không còn mầu vàng xung quanh. Để ý sẽ thấy bao quanh mũ nấm là một lớp phấn trắng rất mỏng. Do chứa nhiều dược chất nhất nhất nên giá thành nấm lim xanh già cao hơn cả, trung bình 4 – 6 triệu/ ký.
  • Nấm lim xanh có tuổi đời trên dưới 1 năm: Đây là loại nấm vẫn đang trong quá trình sinh trưởng. Quan sát trên mũ nấm sẽ thấy có các viền màu vàng nhạt. So với nấm lim già, nấm lim non có mức giá thấp hơn, khoảng 2 – 3 triệu/ kg.
  • Nấm lim rừng có tuổi đời vài tháng: đặc điểm nhận diện là nấm chưa hình thành mũ. Hiện nay giá tùy người bán từ 400.000-1 triệu đồng/kg

Nấm lim xanh bị mọt, nấm mốc có dùng được không?

Một số người sau khi mua nấm lim xanh tự nhiên về do không biết cách bảo quản, sử dụng nên nấm rất dễ bị mối mọt, nấm mốc. Nấm hư hỏng, nấm mốc, mọt có dấu hiệu nhận biết sau:

  • Nấm lim xanh tự nhiên bị nấm mốc: nấm biến đổi màu sắc, ở mũ nấm và thân nấm xuất hiện nhiều vùng có màu bất thường, xám đen, có màng trắng bên trên, khi cầm nấm lên ngửi thì thấy có mùi hôi khó chịu chứ không thơm mùi dược liệu.
  • Nấm lim rừng bị mối mọt: Trên thân và mũ nấm trông thấy nhiều lỗ nhỏ li ti do mọt đục phá, nếu mới bị đục bạn còn nhìn thấy cả những con mọt. Nấm khi cầm không nặng và chắc tay, nấm không có mùi thơm dược liệu.

Nấm lim có giá thành cao nên một số người dù biết nấm không còn tốt, đã bị hỏng sử dụng. Theo các nghiên cứu thì khi nấm lim xanh bị mốc không nên dùng vì trong nấm lúc này chứa chất aflatoxin – chất độc ảnh hưởng xấu đến gan. Chất này sẽ làm suy giảm hoạt động của gan, dẫn tới gan nhiễm mỡ, xơ gan và ung thư gan. Bởi vậy bạn tốt nhất tránh sử dụng nấm lim rừng đã hư hỏng.

Muốn phòng ngừa nấm bị hư hại thì người dùng cần chú ý trong khâu bảo quản, chỉ nên mua nấm số lượng ít đủ dùng 1 – 2 tháng. Trong quá trình sử dụng, sau khi bỏ nấm khỏi túi, hộp cần đậy nắp thật chặt để tránh không khí xâm nhập nhiều vào bên trong gói/ hộp nấm, không để hộp nấm lim ở các vị trí ẩm ướt…

Mua nấm lim rừng ở đâu tốt nhất?

nhu cầu biết doanh nghiệp bán nấm lim rừng tự nhiên rừng thật là điều mong muốn của tất cả khách hàng. Để biết được đâu là đơn vị uy tín, khách hàng nên dựa trên vào số năm kinh nghiệm và giải thưởng quý doanh nghiệp đó đã đạt được – đây là những dẫn chứng cụ thể phần nào cho thấy chất lượng, mức độ uy tín công ty.

Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước là đơn vị đáng để bạn quan tâm khi có nhu cầu mua nấm lim rừng tự nhiên 100% về nâng cao sức khỏe hoặc hỗ trợ trị bệnh. Công ty Nấm lim xanh Tiên Phước có hơn 10 năm kinh nghiệm, phân phối sản phẩm nấm lim xanh tự nhiên đến hàng chục nghìn người tiêu dùng. Với chất lượng sản phẩm tốt, công ty đã xuất sắc giành được các thành tích: Thực phẩm Việt vì sức khỏe người Việt, Top 100 sản phẩm dịch vụ đáng tin cậy vì người tiêu dùng… Công ty còn đưa ra lời cam đoan sẵn sàng hoàn tiền gấp ba lần nếu người tiêu dùng tìm thấy bằng chứng doanh nghiệp cung cấp nấm lim xanh hư hỏng, chất lượng kém.